E01-02 從單店到多店的總部功能

許多企業在第一家店經營成功後，便開始思考展店，但真正開始經營第二家、第三家門市時，往往才發現原本的管理方式已經無法支撐企業成長。過去由老闆一人負責決策、管理、採購、行銷的模式，隨著店數增加，不僅工作量快速提升，也容易出現管理混亂、人才不足、制度不一致等問題。本課程將帶領學員了解從單店經營邁向多店管理時，總部功能應如何逐步建立，協助企業建立適合不同發展階段的管理架構。

課程首先分析單店經營的特色與常見瓶頸，包括事事由老闆親力親為、缺乏制度、人才培育不足、品牌發展受限等問題，並說明為什麼企業在展店前就必須開始建立總部管理思維，而不是等到店數增加後才開始補救。

接著課程介紹連鎖總部的基本架構，讓學員了解營業部、管理部、商品部及行銷部四大核心功能，以及各部門在連鎖企業中所扮演的角色。透過實務說明，讓企業知道哪些工作應該逐步由老闆移轉到專責部門，建立分工合作的管理模式，而不是所有事情都集中在老闆身上。

最後，課程依照不同展店規模，說明五家店以內、五至十家店，以及十家店以上企業，在組織架構、部門分工及總部功能上的差異，協助企業依據自身發展階段，規劃適合的總部組織與管理制度，讓企業在持續展店的同時，也能同步提升管理效率與經營競爭力。

01 大綱

02 單店營運時的總部概念（上）

03 單店營運時的總部概念（下）

04 複數店初步產生的總部功能

05 不同店數規模的總部組織分工

• 準備展店的企業經營者

• 連鎖品牌創業者

• 總部主管與幕僚人員

• 營運主管、區經理 • 想建立總部組織的中小企業

• 了解單店經營與多店管理最大的差異。

• 建立企業邁向連鎖時應具備的總部管理思維。

• 認識營業、管理、商品及行銷四大總部功能。

• 學習不同店數規模應建立的組織架構與部門分工。

• 協助企業依發展階段建立適合的總部管理制度。

課程時長 47:38