連鎖店總部功能
書籍介紹
連鎖店從一家店走向多家店時，最容易出現的問題，就是老闆還是把所有事情抓在自己手上。門市營運、商品採購、活動規劃、人員招募、財務管理，全部都要自己處理。剛開始或許還撐得住，但是店數一多，事情就會越來越雜，最後不只老闆忙不過來，門市也容易因為缺乏標準與分工，做法各自不同。
本書從連鎖店總部功能的觀念開始，說明總部不是等店數很多才需要成立，而是在單店準備走向多店時，就要逐步把工作流程、權責與分工建立起來。基本的總部功能可分為管理部、營業部、商品部與行銷部，分別負責行政人事、門市營運與展店、商品引進與庫存管理，以及品牌行銷、促銷與市場調查。
隨著店數增加，總部功能也要持續調整。從商品與行銷先分工，到營業管理獨立，再逐步建立人員工作盤點、KPI、績效考核與訓練架構。如此才能讓老闆從每天救火，慢慢回到策略、獲利與企業未來發展，讓連鎖店真正具備持續擴張的能力。
