新零售就是運用互聯網的科技，使用在零售的銷售場景，並串連人（消費者）、 貨（商品與供應鏈），所產生得營運體系！在運作上，新零售因為可以運用這些互聯網的設備，因此，可以更快速的將資訊、數據進行分析與處理，更有效率的提供營運上的解決方案！而這些智慧場域設備包含了，人流統計、人臉辨識、AI 人工智慧、自動結帳、自動貨架標籤、IOT設備監控等等，對於企業來說，即使全部要導入，除了前場的器材費用，還要加上系統更新、串接等費用，就算是大財團，也會是一筆可觀的開銷啊！
那如果想要進入新零售，在場地設備上，可以有哪些投入呢？你可以從這幾個方向進行評估：
先分析組織現況
想要投入新零售，說真的要先確定你的組織是否有足夠的人才，這樣的人才至少要能夠分析經營數據、解讀數據並從中找出經營上的策略，擬定計畫逐步實踐！再者，在組織功能與分工上，要夠完善！也就是說，部門功能要健全，也許不需要像大型連鎖店有營業部、行銷部、商品部、管理部這麼明確的分工，但是也不能只是一兩個總部的人力；在組織功能上，最好‘已經有獨立的營業部門，以及商品採購部門，而其他部門功能可以暫時整合在一個總管理部，如此在分工上才能夠有足夠的能力，在導入新零售的運作時，可以順利進行各項調整！因此，要導入新零售的經營規模，建議至少有十家店數，一方面可以比較有足夠的人才與人力，組織分工也比較健全，二方面在投入的費用上，所呈現的效益也會比較洽當！如果，你只是中小型經營，甚至只有一家店，那就先從O2O開始吧！
從策略上思考
從策略得角度思考，就是要先確定為什麼要往新零售發展？這樣的發展帶給你在經營上有什麼好處？而在經營策略上，是否適合進入新零售？在策略上就可以從零售的銷售元素進行思考：
- 人：從主要目標客群來思考，你的主要目標客群是誰？他們習慣的消費方式有哪些？運用新零售可以有什麼優勢？或是會造成哪些消費上得障礙？
- 貨：你的供應鏈結構有哪些？從新零售的模式來看，會有哪些影響？現階段導入可否取得商品供貨端的優勢？如果不這樣做，是否會有影響？導入時會有哪些可能的阻力？
- 場：你的目標族群在購買商品時，主要的接觸點有哪些？再進入商店得銷售場景後，都是用什麼方式，提供消費者商品的相關資訊，讓消費者了解所要購買商品的內容、規格、功能、效果，甚至體驗商品，來進一步確認商品是否符合需求？在結帳時，消費者在支付時，通常用哪些支付方式？在取得商品時，消費者對於是不是可以接受其他取貨方式；
在這些運作方式上，我們是否可以運用新零售的工具，取得這些運作，並且更有效率的達成這些經營目的！
長期定位為目標
接下來，就要從你的經營定位來確認了！根據目前組織的狀態、目標族群、以及經營上的策略，我們要回歸到經營定位，再次確認在新零售的導入上，如何找出目前最適當的方式！從經營的定位進行，理念、使命與願景目標的重新確認；從理念與使命上，導入新零售並吻合經營理念，在現階段可以只做到哪些就好？從願景與目標上，如果要在預計的時限內完成目標，現階段我要導入哪些新零售的建置？
比如說，一家傳統的寵物水族店，在經營的理念與使命上，是要建立大家對寵物水族最專業的形象，並在商品與服務上提供作「合理」的價格；在經營願景與目標，則是希望成為結合線上與線下最專業的水族寵物店！這樣的一個營運模式，如果要導入新零售，可以先運用行動商務，串連顧客的消費數據，在經過數據的分析，進行賣場銷售場景的改造，可先從銷售的硬體裝潢進行規劃，導入互動螢幕、人流統計，在串連線上電商的銷售，持續累積相關銷售數據！另外，在設備上，可以逐步導入IOT的監控技術，監控魚缸水質與水溫、寵物空氣品質等，並自動進行水質與水溫‘維護與空氣品質維護，減少人力上的巡檢，並提供更好的一對一諮詢服務！夠用就好的新零售科技運用，關鍵在於你的組織現況與消費客群及消費習慣，最終結合經營定位，在階段性導入最適當的新零售科技運用！
本篇重點
- 新零售不是把所有科技設備都導入，而是運用適合的互聯網與數位工具，改善「人、貨、場」的營運效率。
- 人流統計、人臉辨識、AI、自動結帳、電子標籤與IOT設備等，都只是新零售可以使用的工具，不代表每一家店都需要。
- 導入新零售除了設備成本，還要考慮系統更新、資料串接、人員操作與後續管理等投入。
- 評估新零售之前，要先確認組織是否具備數據分析、解讀與執行改善計畫的能力。
- 組織分工越完整，越有能力承接新零售導入後產生的商品、營業、行銷與管理工作。
- 從「人」來看，要先了解主要客群是誰、原本怎麼消費，以及新的科技會帶來便利還是使用障礙。
- 從「貨」來看，要評估供應鏈、商品供應與庫存管理是否能配合新的營運模式。
- 從「場」來看，要盤點顧客接觸商品、取得資訊、體驗、付款與取貨的流程，再找出適合科技介入的位置。
- 新零售科技應該配合企業的經營理念、定位與長期目標分階段導入，而不是一次把所有設備買齊。
- 「夠用就好」的重點，是先找出目前真正需要解決的問題，再選擇現階段做得到、用得起，而且能持續執行的科技。
FAQ
Q1：新零售就是把門市裝很多科技設備嗎？
A：不是。科技只是工具，新零售真正要做的是運用科技改善人、貨、場之間的營運方式，讓資訊、數據與現場作業可以更有效率。
Q2：新零售可以運用哪些科技？
A：可以包含人流統計、人臉辨識、AI人工智慧、自動結帳、電子貨架標籤、IOT設備監控等。真正要導入哪些，還是要回到企業自己的需求。
Q3：為什麼不能看到新科技就直接導入？
A：因為除了設備費用，後面還有系統串接、資料處理、人員操作與管理問題。如果企業本身沒有能力承接，工具越多，反而可能增加更多工作。
Q4：導入新零售前，為什麼要先看組織能力？
A：因為科技產生資料之後，還是需要有人分析、判斷與轉成行動。如果公司沒有人會看數據，也沒有足夠的分工，導入設備後可能只得到更多資料，卻不知道怎麼用。
Q5：什麼是從「人」的角度評估新零售？
A：就是先看你的目標顧客是誰，他們習慣怎麼購物，以及新的工具對他們而言到底是更方便，還是反而增加使用障礙。
Q6：什麼是從「貨」的角度評估？
A：要看商品與供應鏈能不能配合新的營運方式，包括供貨、庫存及相關商品管理。如果前端科技改變了，後端供應卻沒有跟著調整，一樣很難發揮效果。
Q7：什麼是從「場」的角度思考？
A：就是把顧客從接觸商品、取得資訊、體驗、付款到取貨的整個過程整理出來，再看看哪些環節可以透過科技做得更方便、更有效率。
Q8：新零售科技是不是一次導入越完整越好？
A：不一定。企業還是要看目前的組織能力、客群與經營需求，分階段導入。先處理現在最重要的問題，比一次做很多卻無法真正使用來得實際。
Q9：中小型商店也可以做新零售嗎？
A：可以先從自己現階段做得到的方式開始。重點不是跟大型企業比設備，而是先把線上與線下的接觸、顧客資料或銷售流程逐步整理好，再依需求往下發展。
Q10：要怎麼決定自己最適合導入哪些新零售科技？
A：我會先看三件事情：
- 現在組織有沒有能力承接
- 顧客真正需要什麼
- 這項科技是否符合長期經營定位
再從裡面挑出目前最值得先做的項目，而不是什麼都導入。
工具導入之後，O2O 怎麼真正落地？
有四年顧客資料還在做商圈評估？童鞋電商品牌的 O2O 展店解法
童鞋電商品牌要做 O2O 展店，與其套用通用商圈評估模型，更應先用四年的顧客與訂單資料建立開店依據。透過量化與質化指標做成品牌專屬 O2O 商圈評估表，讓展店決…
閱讀文章
華歌爾二代經銷商年度培訓：用 O2O 把疫情後的挑戰，變成再成長的機會
華歌爾二代經銷商年度培訓聚焦疫情後的市場變化，透過華歌爾去年培訓後的 O2O 實戰案例，說明如何融合線上與線下，建立信任、提升回訪，讓經銷商在疫情後重新創造商機…
閱讀文章
D0102 實體店成功轉型O2O三步曲
很多實體店老闆聽到O2O，第一個想到的通常是開電商、做社群，或是建立LINE官方帳號。但是，工具做了，不代表O2O就做起來了。有些店家有粉絲頁，但是沒有穩定內容…
查看課程
發佈留言