阿湯哥連鎖店經營管理學院，是湯晉源顧問把門市第一線的實戰經驗，整理成一套「可以學、可以照做、可以訓練」的線上課程系統。從1999年進入康是美起，他從大夜班做起，五年半走過十家門店、四次店經理歷練，並參與新展店實務；之後在藥妝與百貨體系一路從門市做到主管職，累積十四年的門店經營管理底子。2013年投入門市輔導後，他看見多數店家卡關不是不努力，而是缺少完整的經營管理架構；但顧問輔導費用又不是每位老闆都負擔得起。於是建立學習平台，陸續推出70堂門市職能課、51堂總部職能課與O2O基礎課，協助門市與總部建立自己的營運訓練體系，讓經營不再靠運氣，而是靠方法。
商品與採購職能
共 18 堂課程 · 2 個課程包
《連鎖店商品與採購部門職能培育方案》包含18堂完整商品與採購管理課程，內容涵蓋商品結構、採購流程、商品資料、訂貨退貨、新品開發、檔期活動、廠商合約、庫存迴轉、滯銷品、效期品、市場情報與年度採購計畫。 透過完整的商品管理架構，協助企業建立從商品引進、採購執行、門市訂貨、庫存管理到年度規劃的管理流程。 讓商品部與採購部不再只是負責進貨與補貨，而是能依據商品結構、銷售數據、市場需求與廠商資源，持續調整商品策略，提升門市商品競爭力與經營成果。
E0401商品部的功能職掌概論
E0401商品部的功能職掌概論。商品採購不是單純向廠商下訂單，而是影響企業商品結構、庫存管理、毛利與營運績效的重要核心職能。本課程從採購工作內容、常見問題、門市商品管理到採購人員應具備的知識、技能與態度，建立完整的商品採購管理觀念，協助企業…
E0402認識商品結構
E0402認識商品結構。商品管理的第一步，不是採購，也不是進貨，而是建立正確的商品結構。許多企業在商品管理上常出現品類重複、商品定位不清、庫存過多或缺貨頻繁等問題，往往不是採購能力不足，而是缺乏完整的商品分類與商品結構規劃。本課程將從商品管…
E0403 商品採購流程與管理
E0403 商品採購流程與管理。商品採購是否順利，不只是採購人員的能力，更取決於企業是否建立完整且標準化的採購流程。許多企業在商品採購管理上，經常面臨採購流程混亂、部門分工不清、缺乏制度、供應商管理不足、商品合約管理不完整，以及新品引進沒有…
E0404商品採購的資料管理
E0404商品採購的資料管理。商品採購資料管理，是採購工作能否順利運作的重要基礎。很多企業在採購管理上出現問題，不一定是商品不好，也不一定是廠商不配合，而是採購資料沒有被妥善整理、追蹤與歸檔。像是年度合約沒有定期追蹤，可能錯過後扣條件；廠商…
E0405門市商品訂貨處理
E0405門市商品訂貨處理。門市商品訂貨是商品採購工作中最重要的日常作業之一，從商品是否能準時到貨、門市是否缺貨、庫存是否合理，到顧客能否順利購買商品，都與訂貨流程是否完善息息相關。許多企業雖然建立了訂貨制度，但仍經常發生訂貨量估算錯誤、缺…
E0406商品退貨作業的處理
E0406商品退貨作業的處理。商品退貨管理是商品採購工作中不可忽視的重要環節，退貨流程是否完善，不僅影響庫存管理與帳務正確性，也關係到供應商合作、物流效率及企業成本控制。許多企業在商品退貨作業上，常因退貨標準不一致、效期管理不完整、流程缺乏…
E0407新品開發流程
E0407新品開發流程。新品能不能成功，不只是找到一項好商品，更重要的是建立一套完整的新品開發與上市流程。許多企業在新品導入時，常因缺乏完整的評估制度、資訊蒐集不足、上市流程不明確或上架規劃不完整，導致新品上市後銷售不如預期，甚至增加庫存與…
E0408檔期活動規劃與執行
E0408檔期活動規劃與執行。門市檔期活動是帶動業績成長的重要策略，而商品採購人員正是檔期活動成功與否的重要推手。許多企業在規劃促銷活動時，往往只著重活動內容與價格優惠，卻忽略商品規劃、供應商協調、商品配送及活動後追蹤等工作，導致活動商品缺…
E0409廠商合約談判
E0409廠商合約談判。廠商談判是商品採購工作中最重要的能力之一，一場成功的談判，不只是爭取更好的價格，更包含合作條件、付款方式、退貨機制、行銷資源、商品上架、活動配合等各項合作內容。如果談判前沒有做好準備，只憑經驗或臨場反應，很容易讓企業…
E0410廠商合約管理
E0410廠商合約管理。商品採購完成後，真正影響合作品質與企業利益的，往往不是簽約當下，而是後續是否能持續依照合約內容進行管理。許多企業都曾發生過供應商條件未更新、價格異動未登錄、合約到期未追蹤、後扣未請領、促銷配合未落實等問題，不但造成公…
E0411新品上架後評估
E0411新品上架後評估。新品上市並不代表工作結束，真正影響商品是否能持續創造業績的關鍵，在於上市後是否建立完整的評估與改善機制。許多企業投入大量時間進行新品開發與採購，卻缺乏後續追蹤制度，導致商品銷售不如預期時無法及時改善，甚至讓庫存增加…
E0412商品存量與迴轉管控
E0412商品存量與迴轉管控。商品存量與迴轉管控，是商品採購工作中非常重要的一環。很多企業在經營上會遇到庫存太高、商品滯銷、資金卡住、暢銷品缺貨、促銷活動後庫存失衡等問題，表面上看起來是門市或倉庫管理問題，實際上往往與採購計畫、商品結構、銷…
E0413滯銷品的處理
E0413滯銷品的處理。滯銷品如果沒有建立正確的管理制度，不只是庫存增加，更會造成資金積壓、商品結構失衡、倉儲空間不足，甚至影響新品引進與整體經營績效。許多企業誤以為滯銷品只是賣不出去的商品，但實際上，只要商品不符合企業設定的庫存迴轉標準，…
E0414商品的效期管理
E0414商品的效期管理。商品效期管理，不只是避免商品過期，更是商品採購、庫存管理與企業經營的重要制度。許多企業發生近效品、過期品、商品報廢及庫存耗損，往往不是因為商品本身，而是沒有建立完整的效期管理流程，包括進貨驗收未確認效期、沒有落實先…
E0415市場情資蒐集概論
E0415市場情資蒐集概論。商品採購不能只會下訂單，更重要的是能掌握市場趨勢、消費需求與競爭變化，而這些能力都來自於市場情資的蒐集。許多企業商品缺乏競爭力、錯失市場商機，甚至商品上市後反應不佳，往往不是採購能力不足，而是缺乏完整的市場情報蒐…
E0416通路踩點與街頭調查
E0416通路踩點與街頭調查。商品採購不能只會下訂單，更重要的是能掌握市場趨勢、消費需求與競爭變化，而這些能力都來自於市場情資的蒐集。許多企業商品缺乏競爭力、錯失市場商機，甚至商品上市後反應不佳，往往不是採購能力不足，而是缺乏完整的市場情報…
E0417資料整理、整合與分析能力
E0417資料整理、整合與分析能力。商品採購不能只會下訂單，更重要的是能掌握市場趨勢、消費需求與競爭變化，而這些能力都來自於市場情資的蒐集。許多企業商品缺乏競爭力、錯失市場商機，甚至商品上市後反應不佳，往往不是採購能力不足，而是缺乏完整的市…
E0418年度採購計畫提案
E0418年度採購計畫提案。採購工作如果只是看到缺貨才補貨、檔期快到了才找廠商談資源、新品進來後才開始想怎麼賣，最後通常都會變成庫存壓力、缺貨損失、活動效益有限，而採購、營業與門市也各自忙成一團。你有沒有遇過這樣的問題？其實，問題不一定是採…