阿湯哥連鎖店經營管理學院，是湯晉源顧問把門市第一線的實戰經驗，整理成一套「可以學、可以照做、可以訓練」的線上課程系統。從1999年進入康是美起，他從大夜班做起，五年半走過十家門店、四次店經理歷練，並參與新展店實務；之後在藥妝與百貨體系一路從門市做到主管職，累積十四年的門店經營管理底子。2013年投入門市輔導後，他看見多數店家卡關不是不努力，而是缺少完整的經營管理架構；但顧問輔導費用又不是每位老闆都負擔得起。於是建立學習平台，陸續推出70堂門市職能課、51堂總部職能課與O2O基礎課，協助門市與總部建立自己的營運訓練體系，讓經營不再靠運氣，而是靠方法。
連鎖總部51堂職能課程
共 51 堂課程 · 7 個課程包
許多連鎖品牌從單店發展為多店後，總部常因缺乏明確職能與制度流程，導致各部門各自為政、執行效率低落。 這套《連鎖總部51堂職能課程》，從管理、人資、商品、物流、行銷五大部門出發，設計標準化的訓練架構，協助企業建立組織能力與團隊執行力。 課程以短節教學為主軸，支援手機、電腦隨時學習，並搭配LINE顧問諮詢，讓內訓能夠快速落地實施、提升整體營運效能。
E01-02 從單店到多店的總部功能
E01-02 從單店到多店的總部功能。許多企業在第一家店經營成功後，便開始思考展店，但真正開始經營第二家、第三家門市時，往往才發現原本的管理方式已經無法支撐企業成長。過去由老闆一人負責決策、管理、採購、行銷的模式，隨著店數增加，不僅工作量快…
E0101邁向連鎖與總部管理前的準備
E0101邁向連鎖與總部管理前的準備。許多企業都有一個共同的目標，就是希望從單店經營走向多店發展，甚至建立自己的連鎖品牌。然而，展店只是開始，真正的挑戰在於如何建立一套可以複製、可以管理、可以持續成長的連鎖經營模式。如果沒有做好準備，門市數…
E0103總部應有的功能與執掌
E0103總部應有的功能與執掌。當企業開始發展連鎖經營後，總部的存在不只是管理門市，而是協助門市創造績效、建立制度與提供資源。如果總部不知道自己的定位，容易與門市職責重疊，甚至增加管理成本。本課程將從門市日常營運工作出發，帶領學員建立總部管…
E0104認識加盟總部
E0104認識加盟總部。加盟不是單純把品牌授權出去，而是一套完整的連鎖經營模式。許多企業在品牌發展到一定規模後，都會思考是否導入加盟制度，但如果不了解加盟型態、總部功能及雙方權利義務，很容易在展店後產生管理衝突，甚至影響品牌發展。本課程將帶…
E0105加盟總部的建立
E0105加盟總部的建立。許多企業開始發展加盟時，往往認為只要建立加盟制度、招募加盟主，就能快速展店，但真正決定加盟體系是否能長久發展的，關鍵在於加盟總部是否具備完整的管理能力。本課程將從加盟總部常見的經營問題開始分析，帶領學員了解加盟總部…
E0201管理部門應有的功能
E0201管理部門應有的功能。管理部門是連鎖總部穩定運作的重要支柱，負責串聯人事、行政、財務及制度管理，讓各部門能夠依照標準流程運作。隨著企業從單店發展到多店，甚至建立完整連鎖體系，管理部門的角色也會從單純的行政支援，逐步發展成企業營運的重…
E0202行政人員應有的職能
E0202行政人員應有的職能。行政部門是企業日常運作的重要支援角色，看似處理行政事務，實際上卻串聯了總部各部門的運作效率。從公文管理、會議安排、跨部門協調，到採購管理、資材保管及對外聯繫，每一項工作都影響企業的營運品質。本課程將完整介紹行政…
E0203 會計人員的基本工作職能
E0203 會計人員的基本工作職能。會計人員不只是負責記帳，更是企業財務管理的重要角色。尤其在連鎖店經營中，從門市每日營收、商品進銷存、盤點管理，到成本控制、財務分析，都需要完善的會計制度與專業能力。本課程將帶領學員了解連鎖店會計部門的工作…
E0204 廠商貨款結算工作實務
E0204 廠商貨款結算工作實務。廠商貨款結算是連鎖企業會計工作中最重要的實務之一，從進貨、退貨、驗收、對帳到付款，每一個環節都可能影響企業成本、帳務正確性及與供應商的合作關係。本課程透過完整的貨款結算流程說明，協助會計人員建立正確的對帳…
E0205 門市會計帳的審核與處理
E0205 門市會計帳的審核與處理。門市每天都會產生大量帳務資料，從營收、商品進銷存到各項營運費用，都需要透過完整的帳務審核流程，才能確保企業財務資料正確無誤。本課程帶領學員了解門市會計帳務種類、審核重點、營收確認流程及費用核對方式，建立完…
E0206財務管理報表概論
E0206財務管理報表概論。財務管理報表不是只有會計人員才需要看懂，而是企業經營決策的重要依據。當企業沒有完整的財務管理報表時，容易出現胡亂開店、宣傳預算失控、人事成本過高、庫存沒有控制、投資決策錯誤及資金缺口等問題。本課程將帶領學員了解財…
E0207財務管理與門市獲利
E0207財務管理與門市獲利。門市有業績，不代表一定有獲利；真正決定企業是否賺錢的，是對成本的掌握與財務分析能力。本課程將從門市獲利公式開始，帶領學員了解收入、成本與費用之間的關係，學習固定成本、變動成本、人事費用率、庫存迴轉及各項成本控管…
E0208門市薪資獎金核算
E0208門市薪資獎金核算。薪資與獎金核算是企業管理中最容易發生錯誤，也最容易影響員工信任的重要工作。本課程將完整介紹門市薪資獎金核發流程，從薪資結構、考勤核算、津貼、加班費、勞健保、扣款、獎金計算，到實際薪資試算案例，協助學員建立完整的薪…
E0209門市庫存帳務管理
E0209門市庫存帳務管理。庫存帳務管理是連鎖企業管理的重要基礎，若帳面庫存與實際庫存不一致，不僅影響採購決策，更可能造成財務報表失真與商品損耗。本課程將介紹門市庫存與會計作業的關聯，說明庫存調整、盤點、進銷存管理及庫存帳務流程，協助學員建…
E0301人資部門應有的功能與職掌
E0301人資部門應有的功能與職掌。人力資源部門不只是負責招募與薪資，而是企業人才發展與組織成長的重要推動者。本課程將帶領學員了解人力資源的核心理念，從組織架構、人力編制、人才素質、人資功能，到招募、訓練、績效考核、生涯發展及人資組織分工，…
E0302人才招募工作
E0302人才招募工作。招募人才不是刊登職缺就能完成，而是從人力需求分析、招募規劃、甄選流程到新人培育的一連串完整制度。本課程將帶領學員建立完整的人才招募觀念，學習如何評估人力需求、制定招募計畫、選擇招募管道、執行甄選面試及新人訓練，協助企…
E0303人員面試工作
E0303人員面試工作。面試是企業選才的重要關鍵，一場好的面試，不只是挑選人才，更是降低離職率、提升人才品質的重要機制。本課程完整介紹企業面試工作的流程與實務，從履歷資料審核、資格篩選、測評工具、初試、複試到錄用流程，以及各種面試技巧與提問…
E0304教育訓練規劃
E0304教育訓練規劃。面試是企業選才的重要關鍵，一場好的面試，不只是挑選人才，更是降低離職率、提升人才品質的重要機制。本課程完整介紹企業面試工作的流程與實務，從履歷資料審核、資格篩選、測評工具、初試、複試到錄用流程，以及各種面試技巧與提問…
E0305如何採購訓練案
E0305如何採購訓練案。企業投入教育訓練，如果沒有完整的需求分析與採購流程，不但浪費預算，也難以真正提升人才能力。本課程完整介紹訓練需求規劃、內外部訓練選擇、講師遴選及外聘講師採購流程，協助企業建立標準化的教育訓練採購制度，讓每一筆訓練預…
E0306人員績效考核制度
E0306人員績效考核制度。績效考核不是為了評分，而是協助企業提升績效、培育人才及達成經營目標的重要管理制度。本課程完整介紹績效考核的目的、制度設計、績效指標建立、考核方法及執行流程，協助企業建立公平、客觀且具激勵效果的績效管理制度，讓考核…
E0307人員薪資核算
E0307人員薪資核算。薪資核算是人力資源管理中最重要的工作之一，不僅關係到員工權益，也影響企業制度的公平與管理效率。本課程完整介紹薪資制度、薪資結構、薪資核算流程及薪資範例，協助企業建立標準化薪資核算制度，降低薪資錯誤，提升人資管理效率。…
E0401商品部的功能職掌概論
E0401商品部的功能職掌概論。商品採購不是單純向廠商下訂單，而是影響企業商品結構、庫存管理、毛利與營運績效的重要核心職能。本課程從採購工作內容、常見問題、門市商品管理到採購人員應具備的知識、技能與態度，建立完整的商品採購管理觀念，協助企業…
E0402認識商品結構
E0402認識商品結構。商品管理的第一步，不是採購，也不是進貨，而是建立正確的商品結構。許多企業在商品管理上常出現品類重複、商品定位不清、庫存過多或缺貨頻繁等問題，往往不是採購能力不足，而是缺乏完整的商品分類與商品結構規劃。本課程將從商品管…
E0403 商品採購流程與管理
E0403 商品採購流程與管理。商品採購是否順利，不只是採購人員的能力，更取決於企業是否建立完整且標準化的採購流程。許多企業在商品採購管理上，經常面臨採購流程混亂、部門分工不清、缺乏制度、供應商管理不足、商品合約管理不完整，以及新品引進沒有…
E0404商品採購的資料管理
E0404商品採購的資料管理。商品採購資料管理，是採購工作能否順利運作的重要基礎。很多企業在採購管理上出現問題，不一定是商品不好，也不一定是廠商不配合，而是採購資料沒有被妥善整理、追蹤與歸檔。像是年度合約沒有定期追蹤，可能錯過後扣條件；廠商…
E0405門市商品訂貨處理
E0405門市商品訂貨處理。門市商品訂貨是商品採購工作中最重要的日常作業之一，從商品是否能準時到貨、門市是否缺貨、庫存是否合理，到顧客能否順利購買商品，都與訂貨流程是否完善息息相關。許多企業雖然建立了訂貨制度，但仍經常發生訂貨量估算錯誤、缺…
E0406商品退貨作業的處理
E0406商品退貨作業的處理。商品退貨管理是商品採購工作中不可忽視的重要環節，退貨流程是否完善，不僅影響庫存管理與帳務正確性，也關係到供應商合作、物流效率及企業成本控制。許多企業在商品退貨作業上，常因退貨標準不一致、效期管理不完整、流程缺乏…
E0407新品開發流程
E0407新品開發流程。新品能不能成功，不只是找到一項好商品，更重要的是建立一套完整的新品開發與上市流程。許多企業在新品導入時，常因缺乏完整的評估制度、資訊蒐集不足、上市流程不明確或上架規劃不完整，導致新品上市後銷售不如預期，甚至增加庫存與…
E0408檔期活動規劃與執行
E0408檔期活動規劃與執行。門市檔期活動是帶動業績成長的重要策略，而商品採購人員正是檔期活動成功與否的重要推手。許多企業在規劃促銷活動時，往往只著重活動內容與價格優惠，卻忽略商品規劃、供應商協調、商品配送及活動後追蹤等工作，導致活動商品缺…
E0409廠商合約談判
E0409廠商合約談判。廠商談判是商品採購工作中最重要的能力之一，一場成功的談判，不只是爭取更好的價格，更包含合作條件、付款方式、退貨機制、行銷資源、商品上架、活動配合等各項合作內容。如果談判前沒有做好準備，只憑經驗或臨場反應，很容易讓企業…
E0410廠商合約管理
E0410廠商合約管理。商品採購完成後，真正影響合作品質與企業利益的，往往不是簽約當下，而是後續是否能持續依照合約內容進行管理。許多企業都曾發生過供應商條件未更新、價格異動未登錄、合約到期未追蹤、後扣未請領、促銷配合未落實等問題，不但造成公…
E0411新品上架後評估
E0411新品上架後評估。新品上市並不代表工作結束，真正影響商品是否能持續創造業績的關鍵，在於上市後是否建立完整的評估與改善機制。許多企業投入大量時間進行新品開發與採購，卻缺乏後續追蹤制度，導致商品銷售不如預期時無法及時改善，甚至讓庫存增加…
E0412商品存量與迴轉管控
E0412商品存量與迴轉管控。商品存量與迴轉管控，是商品採購工作中非常重要的一環。很多企業在經營上會遇到庫存太高、商品滯銷、資金卡住、暢銷品缺貨、促銷活動後庫存失衡等問題，表面上看起來是門市或倉庫管理問題，實際上往往與採購計畫、商品結構、銷…
E0413滯銷品的處理
E0413滯銷品的處理。滯銷品如果沒有建立正確的管理制度，不只是庫存增加，更會造成資金積壓、商品結構失衡、倉儲空間不足，甚至影響新品引進與整體經營績效。許多企業誤以為滯銷品只是賣不出去的商品，但實際上，只要商品不符合企業設定的庫存迴轉標準，…
E0414商品的效期管理
E0414商品的效期管理。商品效期管理，不只是避免商品過期，更是商品採購、庫存管理與企業經營的重要制度。許多企業發生近效品、過期品、商品報廢及庫存耗損，往往不是因為商品本身，而是沒有建立完整的效期管理流程，包括進貨驗收未確認效期、沒有落實先…
E0415市場情資蒐集概論
E0415市場情資蒐集概論。商品採購不能只會下訂單，更重要的是能掌握市場趨勢、消費需求與競爭變化，而這些能力都來自於市場情資的蒐集。許多企業商品缺乏競爭力、錯失市場商機，甚至商品上市後反應不佳，往往不是採購能力不足，而是缺乏完整的市場情報蒐…
E0416通路踩點與街頭調查
E0416通路踩點與街頭調查。商品採購不能只會下訂單，更重要的是能掌握市場趨勢、消費需求與競爭變化，而這些能力都來自於市場情資的蒐集。許多企業商品缺乏競爭力、錯失市場商機，甚至商品上市後反應不佳，往往不是採購能力不足，而是缺乏完整的市場情報…
E0417資料整理、整合與分析能力
E0417資料整理、整合與分析能力。商品採購不能只會下訂單，更重要的是能掌握市場趨勢、消費需求與競爭變化，而這些能力都來自於市場情資的蒐集。許多企業商品缺乏競爭力、錯失市場商機，甚至商品上市後反應不佳，往往不是採購能力不足，而是缺乏完整的市…
E0418年度採購計畫提案
E0418年度採購計畫提案。採購工作如果只是看到缺貨才補貨、檔期快到了才找廠商談資源、新品進來後才開始想怎麼賣，最後通常都會變成庫存壓力、缺貨損失、活動效益有限，而採購、營業與門市也各自忙成一團。你有沒有遇過這樣的問題？其實，問題不一定是採…
E0501倉儲物流的功能職掌概論
E0501倉儲物流的功能職掌概論。倉儲物流在連鎖店裡，常常被看成只是收貨、理貨、出貨的工作。但是，當門市數量增加後，訂貨、補貨、客訂、退貨、驗收、庫存與配送，任何一個環節只要不順，最後都會回到門市與顧客端。你有沒有遇過這樣的問題？門市明明下…
E0502認識連鎖店倉儲物流
E0502認識連鎖店倉儲物流。很多人以為物流就是把商品送到門市，但是，對連鎖店來說，物流其實是一整套商品流通與資訊整合的工作。從供應商進貨、倉庫收貨、商品保管、門市訂貨、揀貨分貨、配送到店、退貨回收，甚至是空箱回收、效期控管與緊急配送，這些…
E0503物流倉儲的規劃
E0503物流倉儲的規劃。很多企業在倉庫空間不夠時，第一個反應通常是「是不是該換大一點的倉庫？」但是，我在輔導時常常發現，真正的問題不一定是空間太小，而是原本的物流倉儲沒有做好規劃。商品進來後不知道該放哪裡；揀貨人員每天都在找貨；待處理商品…
E0504倉儲作業管理
E0504倉儲作業管理。倉庫如果只是拿來放商品，久了通常就會變成「東西很多、位置很亂、找貨很慢」的地方。在連鎖店經營裡，倉儲作業不是單純把商品收進來、堆進去，再等門市需要時出貨而已。從進貨驗收、拆箱分裝、入庫上架、商品儲存、揀貨、包裝加工、…
E0505物流之訂單管理
E0505物流之訂單管理。門市下了訂單，商品為什麼沒有準時到店？很多人會以為，門市訂貨完成後，後面的事情就是倉庫揀貨、物流出貨而已。但是，實際上從門市訂貨、採購轉單、訂單彙整、庫存確認、揀貨分貨、包裝上車，到最後配送到門市，每一個環節都會影…
E0506配送與運輸管理
E0506配送與運輸管理。配送與運輸在連鎖店裡，常常被認為只是把商品從倉庫送到門市。但是，商品能不能準時到店、配送數量是否正確、門市補貨能不能接得上，其實都和配送與運輸管理有很大的關係。你有沒有遇過這樣的狀況？門市急著要商品，卻不知道貨車什…
E0601行銷部的功能與職掌
E0601行銷部的功能與職掌。很多企業在展店後，才開始安排一位同仁處理促銷活動、廣告宣傳、會員活動與門市文宣。但是，當行銷部門只被定位成「幫門市做活動的人」，最後常常會變成每個檔期都很忙，活動也一直做，卻不知道是否真的帶動來客、提升客單價，…
E0602門市促銷活動概論
E0602門市促銷活動概論。門市促銷活動，是很多企業最常使用的行銷方式。但是，活動做得多，不一定代表有效。有些門市每個月都有特價、滿額贈、會員活動，現場也忙著換陳列、發DM、介紹優惠，但是活動結束後，卻不清楚到底有沒有增加來客、提升客單價，…
E0603如何規劃門市檔期活動
E0603如何規劃門市檔期活動。很多門市活動在規劃時，大家最常先討論的是：「這次要做什麼優惠？」、「商品要選哪些？」、「DM什麼時候要印？」但是，真正影響活動成效的，往往不是優惠設計而已，而是整個檔期活動有沒有提早規劃、跨部門有沒有同步配合…
E0604如何規劃門市大型促銷活動
E0604如何規劃門市大型促銷活動。大型促銷活動，常常是門市在週年慶、開幕、重要節日或業績壓力較大時，最容易想到的做法。但是，大型活動不是把優惠做大、商品堆多一點，就一定能帶來效果。你有沒有遇過這樣的狀況？活動快開始了，商品還沒確認；贈品數…
E0605行銷活動與各部門的配合
E0605行銷活動與各部門的配合。很多行銷活動在規劃時，行銷部都很清楚活動主題、優惠內容與宣傳方式。但是，到了真正執行時，卻常常出現商品還沒確認、廠商資源沒到位、門市備貨不足、活動道具來不及完成，最後大家都很忙，卻不知道問題到底卡在哪一個部…
E0606年度行銷活動計畫
E0606年度行銷活動計畫。很多企業的行銷活動，看起來每個月都有在做。母親節、週年慶、會員活動、品牌活動、新品活動、節慶促銷，行銷部門總是很忙。但是，到了年底回頭看，常常會發現活動很多，卻沒有形成清楚的年度節奏；有些檔期資源重複投入，有些重…