
阿湯哥連鎖店經營管理學院,是湯晉源顧問把門市第一線的實戰經驗,整理成一套「可以學、可以照做、可以訓練」的線上課程系統。從1999年進入康是美起,他從大夜班做起,五年半走過十家門店、四次店經理歷練,並參與新展店實務;之後在藥妝與百貨體系一路從門市做到主管職,累積十四年的門店經營管理底子。2013年投入門市輔導後,他看見多數店家卡關不是不努力,而是缺少完整的經營管理架構;但顧問輔導費用又不是每位老闆都負擔得起。於是建立學習平台,陸續推出70堂門市職能課、51堂總部職能課與O2O基礎課,協助門市與總部建立自己的營運訓練體系,讓經營不再靠運氣,而是靠方法。
阿湯哥連鎖店經營管理學院
共 134 堂課程 · 15 個課程包
阿湯哥連鎖店經營管理學院,是湯晉源顧問把門市第一線的實戰經驗,整理成一套「可以學、可以照做、可以訓練」的線上課程系統。從1999年進入康是美起,他從大夜班做起,五年半走過十家門店、四次店經理歷練,並參與新展店實務;之後在藥妝與百貨體系一路從門市做到主管職,累積十四年的門店經營管理底子。2013年投入門市輔導後,他看見多數店家卡關不是不努力,而是缺少完整的經營管理架構;但顧問輔導費用又不是每位老闆都負擔得起。於是建立學習平台,陸續推出70堂門市職能課、51堂總部職能課與O2O基礎課,協助門市與總部建立自己的營運訓練體系,讓經營不再靠運氣,而是靠方法。
A01-01門市人員日常庶務
A01-01門市人員日常庶務。門市經營管理店務基礎中,關於門市人員日常庶務有哪些?在不同的店型態會有些許差異,但是,還是可以歸納為門市開門班工作事項、交接班工作事項以及打烊關門班工作事項。本課程為門市人員基本日常工作職能,提供實務中的工作運…
A01-02店職員的基本訓練
A01-02店職員的基本訓練。門市人員的銷售技巧訓練,應從最基礎的銷售服務能力開始建立。若缺乏正確的銷售觀念與服務標準,即使商品再好,也難以轉化為穩定的成交表現。本課程為門市店員與新進人員所設計的基礎銷售服務訓練內容,涵蓋銷售的核心原則、服…
A01-03收銀人員基本訓練
A01-03收銀人員基本訓練。建立門市人員收銀工作的基本能力,是提升門市營運效率與顧客服務品質的重要基礎。收銀不只是結帳動作,更是顧客體驗的最後一個關鍵環節。在進行收銀訓練前,門市人員應先具備基本的店務能力,並能完成基本顧客服務流程。唯有在…
A02-01銷售服務應有的觀念
A02-01銷售服務應有的觀念。門市銷售服務與技巧的建立,應從正確的基本觀念開始。若缺乏清楚的服務定位與銷售認知,即使話術再多,也難以形成穩定且專業的顧客體驗。要讓門市人員具備良好的銷售服務態度,必須先建立正確的銷售服務觀念,使其理解服務不…
A02-02銷售服務人員應有的心態
A02-02銷售服務人員應有的心態。提升門市人員的銷售技巧,必須先從正確的心態建立開始。若缺乏對銷售服務的正確認知,即使技巧再熟練,也難以展現專業與穩定的服務品質。要改善門市人員的銷售與服務態度,關鍵在於讓人員理解銷售的本質與角色責任。當銷…
A02-03店員基本銷售服務
A02-03店員基本銷售服務。想要讓門市商品賣得動,關鍵不是多教幾句話術,而是先把基本銷售服務訓練扎實。很多門市人員在銷售現場遇到問題,其實都來自基礎觀念不清楚,對銷售角色與服務標準沒有建立共識。本課程專為門市店員與新進人員設計,從銷售的基…
A02-04門市人員服務基本訓練(一)
A02-04門市人員服務基本訓練(一)。提升門市人員的服務素質與銷售技巧,關鍵在於建立清楚的應對原則與標準化話術。當門市人員在現場接待、電話回覆或通訊軟體互動時,若缺乏一致的應對流程與專業表達方式,服務品質就難以穩定。本課程聚焦門市銷售人員…
A02-05門市人員服務基本訓練(二)
A02-05門市人員服務基本訓練(二)。門市人員的銷售服務能力,一直是商店培訓的核心重點。市面上各類銷售技巧課程眾多,觀念層面大同小異,真正的差異往往在於是否能結合實務情境,落實於現場操作與反覆演練。銷售服務若只停留在概念與話術背誦,難以形…
A02-06從顧客心理看銷售服務
A02-06從顧客心理看銷售服務。門市銷售訓練常見的落差,是只教技巧,卻沒有把顧客的消費心理講清楚。人員會背話術、會推商品,但遇到顧客猶豫、反覆比較、突然冷掉時,就不知道該怎麼接,服務品質也很難穩定。如果能理解顧客在購買過程中的心理變化,每…
A02-07銷售話術-基本
A02-07銷售話術-基本。在門市銷售培訓中,標準化銷售話術的建立,是穩定服務品質的重要基礎。若人員在面對常見銷售問題或顧客詢問時,缺乏清楚的應對方式,容易因臨場反應失當,影響顧客觀感,甚至引發抱怨。因此,針對實務現場常見的接待情境與銷售問…
A02-08銷售話術-進階
A02-08銷售話術-進階。 門市銷售服務若只停留在技巧與話術層面,往往難以真正提升顧客體驗。當銷售人員能夠理解顧客在不同消費階段的心理狀態,並依此調整說明方式與互動節奏,整體服務品質與成交效果都會明顯提升。因此,門市銷售培訓應將銷售技巧與…
A02-09銷售話術-實務案例
A02-09銷售話術-實務案例。 要提升商品銷售表現,關鍵不僅在於話術多流暢,而在於銷售過程是否有節奏、有畫面。許多門市人員在介紹商品時,習慣不斷說明產品特色,卻忽略了顧客理解與感受的過程,導致銷售互動顯得單向且吃力。在實務現場中,若能善用…
A02-10銷售話術-善用工具
A02-10銷售話術-善用工具。商品銷售的提升,不只是話說得多,而是說得更有效。許多門市人員在介紹商品時,習慣大量說明功能與特色,卻忽略顧客的理解節奏與情境感受,導致銷售過程流於單向說明,難以形成有效互動。在實務銷售現場中,若能結合輔銷道具…
A02-11銷售話術-顧問式銷售
A02-11銷售話術-顧問式銷售。一般銷售與顧問式銷售的差異,在於是否真正理解顧客需求並提供解決方案。許多門市銷售服務人員在現場,多以產品介紹與促成交為主,即使提升專業知識,也多停留在「專業銷售」層面,仍未真正進入顧問式銷售的核心。顧問式銷…
A02-12最佳化服務與銷售團隊
A02-12最佳化服務與銷售團隊。門市銷售績效的好壞,往往不是單一個人的能力問題,而是整體團隊氣氛與合作狀態的結果。當團隊彼此不熟悉、任務分工不清楚,或無法理解彼此的優缺點時,即使個人再努力,也難以形成穩定的銷售動能。本課程從實務經驗出發,…
A03-01銷售管理與POS分析-實務概論
A03-01銷售管理與POS分析-實務概論。門市銷售管理中,有許多是跟POS系統有關的。門市新人在進行培訓時,也會針對POS系統的教學,來去進行操作的訓練。然而,有許多的商店,對門市人員進行培訓時,都忽略了POS系統的銷售與數據分析。也因此…
A03-02 銷售管理與POS分析-商品銷售管理
A03-02 銷售管理與POS分析-商品銷售管理。門市商品銷售管理的核心,在於進貨、銷貨與存貨三大流程的穩定運作。若這三個環節沒有做好,後端的庫存準確度、毛利結構與銷售績效都會受到影響。許多門市問題,其實都源自於基礎流程沒有確實落實。本課…
A03-03 銷售與待客
A03-03 銷售與待客。 在商品銷售管理中,銷貨管理是最直接影響營收與庫存結構的關鍵環節。若門市人員無法理解顧客真正的需求,只是被動介紹商品,不僅銷售效率低,也會影響後續備貨與商品規劃的判斷。本課程聚焦銷貨管理與顧客心理的結合,說明門市人…
A03-05 POS營運數據分析
A03-05 POS營運數據分析。在門市銷售管理中,POS系統不只是結帳工具,更是營業數據分析的核心平台。若門市人員只會操作系統,卻不懂得閱讀與分析數據,就很容易憑印象做判斷,進而產生錯估與決策偏差,影響門市營運成果。本課程以實務案例與系統…
A03-6 POS商品數據分析
A03-6 POS商品數據分析。門市商品銷售管理若只憑經驗與印象判斷,很容易出現誤判。哪些商品真的賣得好?哪些只是感覺熱銷?若沒有透過POS數據進行實際分析,就難以掌握商品結構與銷售趨勢,影響備貨與陳列決策。本課程以實務操作為基礎,說明商品…
A04-01讓顧客看了就想買的陳列
A04-01讓顧客看了就想買的陳列。門市陳列如果只是整齊或漂亮,未必能真正帶動銷售。真正有效的陳列,必須讓顧客一眼看懂重點,並產生購買衝動。本課程以實務案例為基礎,從「什麼是好的陳列」出發,拆解好陳列、對的陳列與優秀陳列之間的差異,建立正確…
A04-02打造高績效賣場
A04-02打造高績效賣場。很多門市業績卡住,不是商品不好,而是賣場規劃沒有站在顧客角度思考。當動線不清楚、分區不明確,顧客很容易逛一圈就離開。本課程從顧客實際進店行為出發,帶你重新檢視賣場分區、動線安排與陳列標準化,讓顧客願意多停留、多瀏…
A05-01認識顧客關係
A05-01認識顧客關係。顧客為什麼願意反覆光顧同一家店?原因往往不只是商品,而是整體價值與情感連結。本課程從品牌如何接觸顧客、如何建立認同感切入,說明顧客關係的產生條件與價值累積過程,讓學員理解顧客選擇背後的心理因素。透過顧客關係六大演進…
A05-02如何描述顧客輪廓
A05-02如何描述顧客輪廓。很多團隊在討論客群時,各自有不同想像,最後變成策略方向混亂。關鍵問題通常不在於執行力,而在於一開始就沒有把顧客輪廓講清楚。本課程透過顧客關係架構的拆解與品牌案例練習,示範如何從觀察、推論到需求確認,逐步建立完整…
A05-03顧客關係的策略思維
A05-03顧客關係的策略思維。 在建立顧客關係的過程中,單靠服務熱情並不足夠,還需要一套清楚的策略思維與管理方法。本課程說明如何從建立會員資料庫開始,透過顧客資料與消費紀錄的整理與分析,逐步了解不同顧客族群的價值與潛力,讓商品與服務策略更…
A05-04顧客關係的八個階段
A05-04顧客關係的八個階段。 顧客經營的重點,不只是把人留下來,而是在不同階段做對的事情。本課程進一步說明如何強化顧客關係,從提升影響力到預防顧客流失,建立多層次的顧客連結。同時也會解析顧客離開的原因,以及如何透過恢復與補救機制,降低顧…
A05-05顧客關係管理的品質
A05-05顧客關係管理的品質。顧客會留下來,通常不是因為一次服務,而是因為整體體驗持續穩定。本課程進一步解析顧客忠誠度的形成邏輯,從再購買行為到延伸行為,讓門市理解顧客如何從單次消費轉變為長期支持。同時也說明客製化服務在顧客關係中的角色,…
A3-04銷售管理與POS分析-促銷管理
A3-04銷售管理與POS分析-促銷管理。門市促銷活動的成敗,不只在於活動內容設計得好不好,更在於執行與管理是否到位。若缺乏清楚的流程與分工,活動即使吸引人,也可能因現場操作混亂而影響實際效益。本課程結合連鎖店促銷管理實務經驗,系統說明促銷…
B01-01 店經理職責
B01-01 店經理職責。店長(店經理)的職責是門市經營中,對於基層主管的要求!而在職務與工作內容的責任上,應該如何來規劃內容,才能符合自己通路的要求?而身為店長(店經理)的人員,是否了解店長的職責?本課程阿湯哥(湯晉源顧問)以自身身為店長…
B01-02 店經理的領導統御
B01-02 店經理的領導統御。在培訓店經理(店長)的過程中,許多商店最困擾的問題,就是如何真正提升店長的領導統御能力。專業能力可以透過經驗累積,但帶人與管理團隊,往往需要更系統化的引導與培養。本課程單元針對店經理(店長)的領導統御能力進行…
B01-03 人員經營概論
B01-03 人員經營概論。在門市店長的能力結構中,帶領人員與經營團隊,是最關鍵的一環。許多企業在輔導過程中發現,門市店長之所以難以勝任,問題往往不在專業能力,而在於管理心態與角色認知尚未轉換。不少優秀員工在升任店長後,仍以「執行者」思維看…
B01-04 人員溝通與表達能力
B01-04 人員溝通與表達能力。門市經營現場最常出現的問題之一,就是店長與門市人員之間的溝通落差。當溝通方式不清楚、指令不明確或情緒管理不足時,團隊的執行力自然會受到影響,進而牽動整體營運表現。帶領團隊不只是分配工作,更包含目標說明、問題…
B01-05人員工時與排班管理
B01-05人員工時與排班管理。門市人員的工時管理,是店長必備的基本能力之一,也直接影響門市的人員生產力與整體經營績效。若工時安排缺乏數據依據,容易出現人力過多造成成本負擔,或人力不足影響服務品質與營收表現。在實務輔導過程中,會依據營運數據…
B02-01業績數據的了解
B02-01業績數據的了解。門市店長若想穩定提升業績,必須具備業績數據分析的能力。僅憑個人印象或現場感覺來判斷經營狀況,往往容易產生偏差。店長不可能全年無休地待在門市,也無法參與每一筆交易與每一次顧客互動,若缺乏數據支持,經營決策就難以精準…
B02-02業績數據的分析
B02-02業績數據的分析。業績管理的關鍵,不只是看數字,而是「看懂變化」。本課程透過業績曲線圖的分析,教你如何從交易客數、客單價、購件數與品單價的變化中,找出業績起伏的原因。讓門市可以依據不同時段、班別與週期,安排人力與活動,提高整體經營…
B02-03 商品銷售分析
B02-03 商品銷售分析。真正拉開差距的,是會不會「交叉分析」。本課程進一步教你如何把數量、金額與毛利三種排行榜交叉比對,找出門市的核心商品與潛在問題。讓你知道哪些商品是來客主力、哪些是業績來源、哪些才是真正的獲利關鍵。最後透過銷售ABC…
B03-01 業績達成
B03-01 業績達成。業績要穩定成長,關鍵在於「策略與執行」。本課程進一步說明做客數還是做客單的選擇,以及如何透過活動規劃來達成業績目標。從動態活動(特賣、體驗)到靜態活動(會員經營、集點、滿額),建立完整的活動操作邏輯。同時也會帶到商圈…
B04-01 促銷活動規劃與執行
B04-01 促銷活動規劃與執行。促銷要有效,關鍵在於「規劃+執行+檢討」。本課程進一步說明促銷活動的完整流程,從活動主題設定、商品選擇、資源配置到成本效益評估,建立一套可複製的活動規劃方法。在執行面,課程帶你理解檔期活動、單店活動與會員行…
B04-02目標客群的運用
B04-02目標客群的運用。顧客經營的關鍵,在於「了解需求與持續經營」。本課程進一步說明如何分析目標客群的需求,包括品牌偏好、消費價格帶與消費行為,讓門市能針對不同族群設計適合的商品與活動。最後透過實務案例,說明如何針對核心客群設計專屬活動…
B05-01 陳列概論
B05-01 陳列概論。陳列要有效,關鍵在於「觀察+選品+維持」。本課程進一步帶你學會如何進行賣場觀察,包含動線、關聯性與整體一致性的判斷,讓陳列不再零散,而是有系統的規劃。同時也會說明如何挑選不同目的的商品,包括吸引來客、提升客單與增加毛…
B05-03 檯帳規劃
B05-03 檯帳規劃。檯帳真正的價值,在於「規劃與執行」。本課程進一步說明檯帳規劃的原則,從顧客需求、銷售導向到動線安排,建立完整的賣場配置邏輯。並透過分類依據、空間配置與動線設計,讓門市能夠做出最適合的商品配置。最後在檯帳陳列的實務操作…
B0502 POP運用
B0502 POP運用。POP要有效,關鍵在於「看得懂、看得快、看得舒服」。本課程進一步說明POP張貼的原則,包括大小、位置、整齊度與更新維護,避免常見的錯誤使用方式,讓整體陳列更有一致性與專業感。同時也帶你理解不同情境下的POP運用方式,…
B0505賣場分析與檯效
B0505賣場分析與檯效。賣場經營的差距,在於「會不會看數據做調整」。本課程進一步帶你進入商品銷售象限分析,透過毛利率、構成比與迴轉率的交叉判讀,找出不同商品在營運中的角色。你會學到如何分辨主力商品、來客商品與獲利商品,並針對不同象限做出對…
B0701競爭商圈的分析與對策
B0701競爭商圈的分析與對策。競爭的重點,不是避開,而是「看懂並對應」。本課程進一步說明如何擬定競爭策略,包含服務、促銷、專業、商品結構與形象等面向,找出門市本身的優勢與差異點。同時透過商圈地圖與實際案例分析,帶你學會如何觀察競爭店的位置…
B08-01 門市損益分析(上)
B08-01 門市損益分析(上)。門市經營要穩,關鍵在於「看懂數字」。本課程進一步帶你認識損益表的結構,包含營業收入、營業費用與營業獲利的關係,讓你能夠真正讀懂門市的營運狀況。同時也會說明各項損益指標的意義,包含毛利、費用與營運績效指標,讓…
B0802損益分析(下)
B0802損益分析(下)。真正拉開差距的,是「有沒有持續監控」。本課程進一步帶你建立損益監控的概念,從每日、每週到每月的檢視機制,包含營業達成、毛利變化與費用控制,讓門市能即時發現問題並調整。同時也會說明如何有效提升門市獲利,從提升毛利到降…
B0901固定客形成-1顧客關係管理概論
B0901固定客形成-1顧客關係管理概論。顧客會不會回來,關鍵在於「服務與管理」。本課程進一步拆解顧客服務的三個階段,從售前、售中到售後,讓門市了解每一個接觸點如何影響顧客印象與回購意願。同時也說明顧客關係的基本架構,包含顧客輪廓、顧客知…
B0902固定客形成-2顧客價值的產生
B0902固定客形成-2顧客價值的產生。顧客願不願意買,關鍵在於「感覺值不值得」。本課程進一步拆解顧客知覺價值的組成,從售前、售中到售後的各個接觸點,說明如何降低顧客的成本負擔,同時提升顧客感受到的利益與品質。同時也說明顧客價值如何進一步…
B0903 固定客形成- 3產生恩客的有效策略
B0903 固定客形成- 3產生恩客的有效策略。接著會進一步拆解如何找出固定客,透過會員分級與數據分析,讓門市能辨識出真正有價值的顧客。並教你如何設計對應的行動策略,從高價值會員到一般會員,分別用不同方式經營。最後帶你實際操作會員活動規…
B0904顧客抱怨處理
B0904顧客抱怨處理。本課程從經營角度切入,告訴你抱怨其實是門市優化的重要訊號。如果處理得好,不只不會流失,還可能轉成回購甚至忠誠顧客。反過來說,一次沒處理好,負面口碑會放大得更快。最後會透過實際案例,帶你一步一步拆解顧客抱怨的處理方式,…
C01-01區督導的職責
C01-01區督導的職責。連鎖店或是已經有超過三家分店以上的多店式經營,在門市經營管理上,往往缺乏中間的區域督導人員!就算已經有所謂的區督導、」區經理,但是,對於這個職務的職責,還是一知半解!阿湯哥(湯晉源顧問)以自身實務經驗,再加上多年實…
C01-02區督導的例行工作
C01-02區督導的例行工作。連鎖店的區督導、區經理,在門市經營管理架構中,是承上啟下的關鍵角色。然而,許多品牌雖然設有這個職位,卻未明確界定其每日、每週、每月的例行工作內容,也缺乏清楚的執行標準與檢核機制。當區域管理者沒有具體的工作架構時…
C01-03 目標管理與監控新課程
C01-03 目標管理與監控新課程。門市業績目標的管理與監控,是區督導、區經理及營業主管在門市經營管理中的核心指標。若業績目標缺乏清楚的設定邏輯與追蹤機制,門市團隊往往只能被動應對,難以形成穩定成長的動能。那麼,該如何做好業績目標管理?關鍵…
C01-04 區督導的營運績效管理
C01-04 區督導的營運績效管理。阿湯哥(湯晉源顧問)在進行輔導時,常常會發現,有許多連鎖店門市,對於經營的損益績效,並不是很了解。一方面是不知道如何讓門市經營團隊了解,各項經營數據與營運成本的關係,二方面,也不知道如何培訓!本課程說明門…
C01-05 團隊激勵
C01-05 團隊激勵。這堂課會先帶你釐清,激勵到底是什麼。不是只有發獎金,也不是喊口號,而是讓人願意為共同目標付出,甚至主動想把事情做好。接著會帶你看,影響團隊士氣的關鍵有哪些。很多主管只看業績,但其實真正影響績效的,是背後的人員狀態、…
C02-01展店計畫
C02-01展店計畫。這堂課會先帶你把展店策略釐清。不是只是要開幾家,而是要怎麼從現況分析、商圈結構,到年度目標,一步一步推進。接著會教你怎麼做商圈評估。很多人只看人潮,但其實還要看生活機能、競爭業態、交通動線,甚至未來發展性,才能判斷這…
C02-02開店計畫
C02-02開店計畫。這堂課會先帶你從開店計畫的擬定開始,把整個流程拆清楚。從展店規劃、商圈評估,到開幕前的準備,每一個步驟該做什麼、順序怎麼排,都會帶你看過一遍。接著會進入開店執行的重點。很多問題其實不是規劃錯,而是執行沒有控管。像是進度…
C03-04選址與商圈評估(下)
C03-04選址與商圈評估(下)。這堂課,就是把這件事拉回正軌。一開始會先講「定性與定量條件」。 也就是,你在選址前,到底要看什麼? 不是只看人多不多,而是要同時看商圈屬性、消費習慣、競爭結構,再搭配租金、客數、損益這些數字條件,一起判斷。…
C03-05新開店與既有店的商圈經營活動
C03-05新開店與既有店的商圈經營活動。這堂課,會帶你重新理解「商圈經營」到底在做什麼。很多人以為商圈經營就是發傳單、做促銷, 但其實真正的重點,是讓門店慢慢融入商圈,變成顧客生活的一部分。課程一開始會先講商圈經營活動的 PDCA。 不是…
C03-06競爭店分析與應對
C03-06競爭店分析與與應對。這堂課,會從「競爭店分析」開始,帶你建立真正的競爭策略思維。課程一開始會先講競爭通路與商圈地圖。 不是只知道附近有誰,而是要知道:對方強在哪? 弱在哪? 顧客為什麼去他那裡? 你的門店又該怎麼應對?接著會帶你…
C0301商圈分析與經營概論
C0301商圈分析與經營概論。這堂課會先帶你釐清,什麼是商圈,以及為什麼一定要做商圈分析。不是只看人潮,而是要知道顧客從哪裡來、為什麼來、會不會再來。接著會講「什麼時候該做商圈分析」。很多人只在開店前做一次,但其實新店開幕、活動檔期、競爭店…
C0302商圈的分析與評估
C0302商圈的分析與評估。這堂課會先帶你重新認識「什麼是商圈」。不是只講定義,而是從顧客為什麼會來、從哪裡來,去建立商圈的真正概念。接著會教你怎麼界定商圈範圍。這一段很關鍵,因為範圍畫錯,後面的分析幾乎都會偏掉。會帶你用幾種實務方法,例如…
C0303選址與商圈評估(上)
C0303選址與商圈評估(上)。這一堂課,會先帶你把「展店計畫」這件事重新拆開來看。 不是只有找店面,而是從年度策略、區域布局、到展店流程,一步一步建立完整架構。接著會進入商圈選址的核心邏輯。 不是只看人潮,而是同時看商圈屬性、競爭結構、生…
C04-01 門市人力資源管理概論
C04-01 門市人力資源管理概論。很多門市的人員問題,表面看起來是「缺人」。 但實際上,真正的問題常常不是人不夠,而是沒有做好人力資源管理。有些店一直在徵人。 有些店新人留不住。 有些店店長每天忙到爆,但團隊還是亂。原因通常不是員工不好,…
C04-05 人力資源管理案例
C04-05 人力資源管理案例。很多企業在談人力資源管理時,常常只停留在「缺人補人」,但真正的連鎖店人力資源管理,其實包含了組織規劃、人才培育、職涯發展、教育訓練、晉升制度與企業文化。尤其當企業從單店走向多店後,人力問題不再只是排班,而是整…
C0402人員工作盤點
C0402人員工作盤點。課程會先從人力資源盤點開始,帶主管理解如何分析人力的「質」與「量」,包含人員數量、能力結構、人員潛力、人力調度與營運需求,進一步建立人力配置與人力需求規劃的能力。很多主管平常只知道現在有幾個人,但真正重要的是,這些人…
C0403人員的招募計畫
C0403人員的招募計畫。課程會先從「人員招募計畫」開始,帶主管理解整個招募流程,包括人力需求分析、人力資源規劃、工作分析、招募管道選擇、甄選流程、試用與正式錄用等完整架構。很多企業的人員招募,往往只是缺人就補,但真正有效的招募,必須從營運…
C0404門市人事管理與人員訓練
C0404門市人事管理與人員訓練。很多連鎖店在人事管理的問題,不是在「缺人」,而是在「沒有建立穩定的人力管理與訓練系統」。當門市從單店走向多店,甚至開始發展連鎖後,人員請假、排班、工時、人員支援、新人訓練、主管養成與教育訓練,都會開始變得複…
D0101 店老闆必須要有的O2O觀念與思維
D0101 店老闆必須要有的O2O觀念與思維。現在的顧客,已經不是只在線上買,或只到實體店消費。他可能先在Google搜尋、看社群貼文、問朋友評價,接著到門市體驗、現場購買,回家後再透過LINE、網站或社群和品牌互動。但是,很多店老闆還是把…
D0102 實體店成功轉型O2O三步曲
D0102 實體店成功轉型O2O三步曲。很多實體店老闆聽到O2O,第一個想到的通常是開電商、做社群,或是建立LINE官方帳號。但是,工具做了,不代表O2O就做起來了。有些店家有粉絲頁,但是沒有穩定內容;有些店家有購物網站,但是門市人員不知道…
D0103 O2O經營體系實務
D0103 O2O經營體系實務。很多店老闆在談O2O時,常常會先想到工具:要不要做網站、要不要經營社群、要不要開電商、要不要用LINE推播。但是,工具只是表面,真正重要的是背後的經營體系。如果內部組織沒有分工,門市營運沒有流程,商品與服務沒…
D0201 O2O的顧客關係基本觀念
D0201 O2O的顧客關係基本觀念。很多店老闆在經營顧客關係時,常常還是停留在「客人來買東西,我把服務做好」的思維。但是,在O2O的經營環境裡,顧客關係早就不是從顧客進店才開始,也不是顧客結帳後就結束。顧客可能先在社群平台看到你的內容,接…
D0202 O2O社群平台與顧客關係經營
D0202 O2O社群平台與顧客關係經營。很多店老闆都有經營社群,也可能已經有粉絲頁、LINE官方帳號、YouTube頻道,甚至也開始嘗試用短影音或部落格曝光。但是,社群平台開了,不代表顧客關係就經營起來了。有些店家每天發優惠,顧客卻越來…
D0301 O2O商圈與傳統商圈
D0301 O2O商圈與傳統商圈。很多店老闆都有經營社群,也可能已經有粉絲頁、LINE官方帳號、YouTube頻道,甚至也開始嘗試用短影音或部落格曝光。但是,社群平台開了,不代表顧客關係就經營起來了。有些店家每天發優惠,顧客卻越來越沒感覺;…
D0302 O2O商圈評估基礎
D0302 O2O商圈評估基礎。很多店老闆在準備開店或展店時,最擔心的事情通常是:這個地點到底適不適合?人潮夠不夠?租金會不會太高?開下去會不會賠錢?這些問題,就是商圈評估要協助店老闆先釐清的重點。傳統商圈評估,會從商圈屬性、交通位置、住戶…
D0303 O2O商圈評估與展店計畫
D0303 O2O商圈評估與展店計畫。很多店老闆在做展店計畫時,常常會先問:「這個點好不好?」、「租金能不能負擔?」、「附近人潮夠不夠?」、「開下去能不能賺錢?」這些問題都很重要,但在O2O經營裡,商圈評估不能只看傳統的房租、人潮、坪數與交…
D0304 O2O商圈基本經營
D0304 O2O商圈基本經營。很多店老闆在談商圈經營時,還是會先想到傳統做法:派報、店頭活動、里鄰活動,或是在門口做一些現地宣傳。這些方法當然還有價值,但是在O2O經營裡,商圈經營已經不只是把附近顧客吸引進店,而是要把線上聲量、地圖資訊、…
D0305 O2O商圈競爭策略
D0305 O2O商圈競爭策略。很多店老闆在做商圈經營時,常常會把重點放在「附近有沒有競爭店」、「對方是不是賣得比較便宜」、「同業有沒有做活動」。這些當然要看,但是在O2O時代,商圈競爭已經不只是隔壁那家店,也可能是網路搜尋結果裡排在你前面…
E01-02 從單店到多店的總部功能
E01-02 從單店到多店的總部功能。許多企業在第一家店經營成功後,便開始思考展店,但真正開始經營第二家、第三家門市時,往往才發現原本的管理方式已經無法支撐企業成長。過去由老闆一人負責決策、管理、採購、行銷的模式,隨著店數增加,不僅工作量快…
E0101邁向連鎖與總部管理前的準備
E0101邁向連鎖與總部管理前的準備。許多企業都有一個共同的目標,就是希望從單店經營走向多店發展,甚至建立自己的連鎖品牌。然而,展店只是開始,真正的挑戰在於如何建立一套可以複製、可以管理、可以持續成長的連鎖經營模式。如果沒有做好準備,門市數…
E0103總部應有的功能與執掌
E0103總部應有的功能與執掌。當企業開始發展連鎖經營後,總部的存在不只是管理門市,而是協助門市創造績效、建立制度與提供資源。如果總部不知道自己的定位,容易與門市職責重疊,甚至增加管理成本。本課程將從門市日常營運工作出發,帶領學員建立總部管…
E0104認識加盟總部
E0104認識加盟總部。加盟不是單純把品牌授權出去,而是一套完整的連鎖經營模式。許多企業在品牌發展到一定規模後,都會思考是否導入加盟制度,但如果不了解加盟型態、總部功能及雙方權利義務,很容易在展店後產生管理衝突,甚至影響品牌發展。本課程將帶…
E0105加盟總部的建立
E0105加盟總部的建立。許多企業開始發展加盟時,往往認為只要建立加盟制度、招募加盟主,就能快速展店,但真正決定加盟體系是否能長久發展的,關鍵在於加盟總部是否具備完整的管理能力。本課程將從加盟總部常見的經營問題開始分析,帶領學員了解加盟總部…
E0201管理部門應有的功能
E0201管理部門應有的功能。管理部門是連鎖總部穩定運作的重要支柱,負責串聯人事、行政、財務及制度管理,讓各部門能夠依照標準流程運作。隨著企業從單店發展到多店,甚至建立完整連鎖體系,管理部門的角色也會從單純的行政支援,逐步發展成企業營運的重…
E0202行政人員應有的職能
E0202行政人員應有的職能。行政部門是企業日常運作的重要支援角色,看似處理行政事務,實際上卻串聯了總部各部門的運作效率。從公文管理、會議安排、跨部門協調,到採購管理、資材保管及對外聯繫,每一項工作都影響企業的營運品質。本課程將完整介紹行政…
E0203 會計人員的基本工作職能
E0203 會計人員的基本工作職能。會計人員不只是負責記帳,更是企業財務管理的重要角色。尤其在連鎖店經營中,從門市每日營收、商品進銷存、盤點管理,到成本控制、財務分析,都需要完善的會計制度與專業能力。本課程將帶領學員了解連鎖店會計部門的工作…
E0204 廠商貨款結算工作實務
E0204 廠商貨款結算工作實務。廠商貨款結算是連鎖企業會計工作中最重要的實務之一,從進貨、退貨、驗收、對帳到付款,每一個環節都可能影響企業成本、帳務正確性及與供應商的合作關係。本課程透過完整的貨款結算流程說明,協助會計人員建立正確的對帳…
E0205 門市會計帳的審核與處理
E0205 門市會計帳的審核與處理。門市每天都會產生大量帳務資料,從營收、商品進銷存到各項營運費用,都需要透過完整的帳務審核流程,才能確保企業財務資料正確無誤。本課程帶領學員了解門市會計帳務種類、審核重點、營收確認流程及費用核對方式,建立完…
E0206財務管理報表概論
E0206財務管理報表概論。財務管理報表不是只有會計人員才需要看懂,而是企業經營決策的重要依據。當企業沒有完整的財務管理報表時,容易出現胡亂開店、宣傳預算失控、人事成本過高、庫存沒有控制、投資決策錯誤及資金缺口等問題。本課程將帶領學員了解財…
E0207財務管理與門市獲利
E0207財務管理與門市獲利。門市有業績,不代表一定有獲利;真正決定企業是否賺錢的,是對成本的掌握與財務分析能力。本課程將從門市獲利公式開始,帶領學員了解收入、成本與費用之間的關係,學習固定成本、變動成本、人事費用率、庫存迴轉及各項成本控管…
E0208門市薪資獎金核算
E0208門市薪資獎金核算。薪資與獎金核算是企業管理中最容易發生錯誤,也最容易影響員工信任的重要工作。本課程將完整介紹門市薪資獎金核發流程,從薪資結構、考勤核算、津貼、加班費、勞健保、扣款、獎金計算,到實際薪資試算案例,協助學員建立完整的薪…
E0209門市庫存帳務管理
E0209門市庫存帳務管理。庫存帳務管理是連鎖企業管理的重要基礎,若帳面庫存與實際庫存不一致,不僅影響採購決策,更可能造成財務報表失真與商品損耗。本課程將介紹門市庫存與會計作業的關聯,說明庫存調整、盤點、進銷存管理及庫存帳務流程,協助學員建…
E0301人資部門應有的功能與職掌
E0301人資部門應有的功能與職掌。人力資源部門不只是負責招募與薪資,而是企業人才發展與組織成長的重要推動者。本課程將帶領學員了解人力資源的核心理念,從組織架構、人力編制、人才素質、人資功能,到招募、訓練、績效考核、生涯發展及人資組織分工,…
E0302人才招募工作
E0302人才招募工作。招募人才不是刊登職缺就能完成,而是從人力需求分析、招募規劃、甄選流程到新人培育的一連串完整制度。本課程將帶領學員建立完整的人才招募觀念,學習如何評估人力需求、制定招募計畫、選擇招募管道、執行甄選面試及新人訓練,協助企…
E0303人員面試工作
E0303人員面試工作。面試是企業選才的重要關鍵,一場好的面試,不只是挑選人才,更是降低離職率、提升人才品質的重要機制。本課程完整介紹企業面試工作的流程與實務,從履歷資料審核、資格篩選、測評工具、初試、複試到錄用流程,以及各種面試技巧與提問…
E0304教育訓練規劃
E0304教育訓練規劃。面試是企業選才的重要關鍵,一場好的面試,不只是挑選人才,更是降低離職率、提升人才品質的重要機制。本課程完整介紹企業面試工作的流程與實務,從履歷資料審核、資格篩選、測評工具、初試、複試到錄用流程,以及各種面試技巧與提問…
E0305如何採購訓練案
E0305如何採購訓練案。企業投入教育訓練,如果沒有完整的需求分析與採購流程,不但浪費預算,也難以真正提升人才能力。本課程完整介紹訓練需求規劃、內外部訓練選擇、講師遴選及外聘講師採購流程,協助企業建立標準化的教育訓練採購制度,讓每一筆訓練預…
E0306人員績效考核制度
E0306人員績效考核制度。績效考核不是為了評分,而是協助企業提升績效、培育人才及達成經營目標的重要管理制度。本課程完整介紹績效考核的目的、制度設計、績效指標建立、考核方法及執行流程,協助企業建立公平、客觀且具激勵效果的績效管理制度,讓考核…
E0307人員薪資核算
E0307人員薪資核算。薪資核算是人力資源管理中最重要的工作之一,不僅關係到員工權益,也影響企業制度的公平與管理效率。本課程完整介紹薪資制度、薪資結構、薪資核算流程及薪資範例,協助企業建立標準化薪資核算制度,降低薪資錯誤,提升人資管理效率。…
E0401商品部的功能職掌概論
E0401商品部的功能職掌概論。商品採購不是單純向廠商下訂單,而是影響企業商品結構、庫存管理、毛利與營運績效的重要核心職能。本課程從採購工作內容、常見問題、門市商品管理到採購人員應具備的知識、技能與態度,建立完整的商品採購管理觀念,協助企業…
E0402認識商品結構
E0402認識商品結構。商品管理的第一步,不是採購,也不是進貨,而是建立正確的商品結構。許多企業在商品管理上常出現品類重複、商品定位不清、庫存過多或缺貨頻繁等問題,往往不是採購能力不足,而是缺乏完整的商品分類與商品結構規劃。本課程將從商品管…
E0403 商品採購流程與管理
E0403 商品採購流程與管理。商品採購是否順利,不只是採購人員的能力,更取決於企業是否建立完整且標準化的採購流程。許多企業在商品採購管理上,經常面臨採購流程混亂、部門分工不清、缺乏制度、供應商管理不足、商品合約管理不完整,以及新品引進沒有…
E0404商品採購的資料管理
E0404商品採購的資料管理。商品採購資料管理,是採購工作能否順利運作的重要基礎。很多企業在採購管理上出現問題,不一定是商品不好,也不一定是廠商不配合,而是採購資料沒有被妥善整理、追蹤與歸檔。像是年度合約沒有定期追蹤,可能錯過後扣條件;廠商…
E0405門市商品訂貨處理
E0405門市商品訂貨處理。門市商品訂貨是商品採購工作中最重要的日常作業之一,從商品是否能準時到貨、門市是否缺貨、庫存是否合理,到顧客能否順利購買商品,都與訂貨流程是否完善息息相關。許多企業雖然建立了訂貨制度,但仍經常發生訂貨量估算錯誤、缺…
E0406商品退貨作業的處理
E0406商品退貨作業的處理。商品退貨管理是商品採購工作中不可忽視的重要環節,退貨流程是否完善,不僅影響庫存管理與帳務正確性,也關係到供應商合作、物流效率及企業成本控制。許多企業在商品退貨作業上,常因退貨標準不一致、效期管理不完整、流程缺乏…
E0407新品開發流程
E0407新品開發流程。新品能不能成功,不只是找到一項好商品,更重要的是建立一套完整的新品開發與上市流程。許多企業在新品導入時,常因缺乏完整的評估制度、資訊蒐集不足、上市流程不明確或上架規劃不完整,導致新品上市後銷售不如預期,甚至增加庫存與…
E0408檔期活動規劃與執行
E0408檔期活動規劃與執行。門市檔期活動是帶動業績成長的重要策略,而商品採購人員正是檔期活動成功與否的重要推手。許多企業在規劃促銷活動時,往往只著重活動內容與價格優惠,卻忽略商品規劃、供應商協調、商品配送及活動後追蹤等工作,導致活動商品缺…
E0409廠商合約談判
E0409廠商合約談判。廠商談判是商品採購工作中最重要的能力之一,一場成功的談判,不只是爭取更好的價格,更包含合作條件、付款方式、退貨機制、行銷資源、商品上架、活動配合等各項合作內容。如果談判前沒有做好準備,只憑經驗或臨場反應,很容易讓企業…
E0410廠商合約管理
E0410廠商合約管理。商品採購完成後,真正影響合作品質與企業利益的,往往不是簽約當下,而是後續是否能持續依照合約內容進行管理。許多企業都曾發生過供應商條件未更新、價格異動未登錄、合約到期未追蹤、後扣未請領、促銷配合未落實等問題,不但造成公…
E0411新品上架後評估
E0411新品上架後評估。新品上市並不代表工作結束,真正影響商品是否能持續創造業績的關鍵,在於上市後是否建立完整的評估與改善機制。許多企業投入大量時間進行新品開發與採購,卻缺乏後續追蹤制度,導致商品銷售不如預期時無法及時改善,甚至讓庫存增加…
E0412商品存量與迴轉管控
E0412商品存量與迴轉管控。商品存量與迴轉管控,是商品採購工作中非常重要的一環。很多企業在經營上會遇到庫存太高、商品滯銷、資金卡住、暢銷品缺貨、促銷活動後庫存失衡等問題,表面上看起來是門市或倉庫管理問題,實際上往往與採購計畫、商品結構、銷…
E0413滯銷品的處理
E0413滯銷品的處理。滯銷品如果沒有建立正確的管理制度,不只是庫存增加,更會造成資金積壓、商品結構失衡、倉儲空間不足,甚至影響新品引進與整體經營績效。許多企業誤以為滯銷品只是賣不出去的商品,但實際上,只要商品不符合企業設定的庫存迴轉標準,…
E0414商品的效期管理
E0414商品的效期管理。商品效期管理,不只是避免商品過期,更是商品採購、庫存管理與企業經營的重要制度。許多企業發生近效品、過期品、商品報廢及庫存耗損,往往不是因為商品本身,而是沒有建立完整的效期管理流程,包括進貨驗收未確認效期、沒有落實先…
E0415市場情資蒐集概論
E0415市場情資蒐集概論。商品採購不能只會下訂單,更重要的是能掌握市場趨勢、消費需求與競爭變化,而這些能力都來自於市場情資的蒐集。許多企業商品缺乏競爭力、錯失市場商機,甚至商品上市後反應不佳,往往不是採購能力不足,而是缺乏完整的市場情報蒐…
E0416通路踩點與街頭調查
E0416通路踩點與街頭調查。商品採購不能只會下訂單,更重要的是能掌握市場趨勢、消費需求與競爭變化,而這些能力都來自於市場情資的蒐集。許多企業商品缺乏競爭力、錯失市場商機,甚至商品上市後反應不佳,往往不是採購能力不足,而是缺乏完整的市場情報…
E0417資料整理、整合與分析能力
E0417資料整理、整合與分析能力。商品採購不能只會下訂單,更重要的是能掌握市場趨勢、消費需求與競爭變化,而這些能力都來自於市場情資的蒐集。許多企業商品缺乏競爭力、錯失市場商機,甚至商品上市後反應不佳,往往不是採購能力不足,而是缺乏完整的市…
E0418年度採購計畫提案
E0418年度採購計畫提案。採購工作如果只是看到缺貨才補貨、檔期快到了才找廠商談資源、新品進來後才開始想怎麼賣,最後通常都會變成庫存壓力、缺貨損失、活動效益有限,而採購、營業與門市也各自忙成一團。你有沒有遇過這樣的問題?其實,問題不一定是採…
E0501倉儲物流的功能職掌概論
E0501倉儲物流的功能職掌概論。倉儲物流在連鎖店裡,常常被看成只是收貨、理貨、出貨的工作。但是,當門市數量增加後,訂貨、補貨、客訂、退貨、驗收、庫存與配送,任何一個環節只要不順,最後都會回到門市與顧客端。你有沒有遇過這樣的問題?門市明明下…
E0502認識連鎖店倉儲物流
E0502認識連鎖店倉儲物流。很多人以為物流就是把商品送到門市,但是,對連鎖店來說,物流其實是一整套商品流通與資訊整合的工作。從供應商進貨、倉庫收貨、商品保管、門市訂貨、揀貨分貨、配送到店、退貨回收,甚至是空箱回收、效期控管與緊急配送,這些…
E0503物流倉儲的規劃
E0503物流倉儲的規劃。很多企業在倉庫空間不夠時,第一個反應通常是「是不是該換大一點的倉庫?」但是,我在輔導時常常發現,真正的問題不一定是空間太小,而是原本的物流倉儲沒有做好規劃。商品進來後不知道該放哪裡;揀貨人員每天都在找貨;待處理商品…
E0504倉儲作業管理
E0504倉儲作業管理。倉庫如果只是拿來放商品,久了通常就會變成「東西很多、位置很亂、找貨很慢」的地方。在連鎖店經營裡,倉儲作業不是單純把商品收進來、堆進去,再等門市需要時出貨而已。從進貨驗收、拆箱分裝、入庫上架、商品儲存、揀貨、包裝加工、…
E0505物流之訂單管理
E0505物流之訂單管理。門市下了訂單,商品為什麼沒有準時到店?很多人會以為,門市訂貨完成後,後面的事情就是倉庫揀貨、物流出貨而已。但是,實際上從門市訂貨、採購轉單、訂單彙整、庫存確認、揀貨分貨、包裝上車,到最後配送到門市,每一個環節都會影…
E0506配送與運輸管理
E0506配送與運輸管理。配送與運輸在連鎖店裡,常常被認為只是把商品從倉庫送到門市。但是,商品能不能準時到店、配送數量是否正確、門市補貨能不能接得上,其實都和配送與運輸管理有很大的關係。你有沒有遇過這樣的狀況?門市急著要商品,卻不知道貨車什…
E0601行銷部的功能與職掌
E0601行銷部的功能與職掌。很多企業在展店後,才開始安排一位同仁處理促銷活動、廣告宣傳、會員活動與門市文宣。但是,當行銷部門只被定位成「幫門市做活動的人」,最後常常會變成每個檔期都很忙,活動也一直做,卻不知道是否真的帶動來客、提升客單價,…
E0602門市促銷活動概論
E0602門市促銷活動概論。門市促銷活動,是很多企業最常使用的行銷方式。但是,活動做得多,不一定代表有效。有些門市每個月都有特價、滿額贈、會員活動,現場也忙著換陳列、發DM、介紹優惠,但是活動結束後,卻不清楚到底有沒有增加來客、提升客單價,…
E0603如何規劃門市檔期活動
E0603如何規劃門市檔期活動。很多門市活動在規劃時,大家最常先討論的是:「這次要做什麼優惠?」、「商品要選哪些?」、「DM什麼時候要印?」但是,真正影響活動成效的,往往不是優惠設計而已,而是整個檔期活動有沒有提早規劃、跨部門有沒有同步配合…
E0604如何規劃門市大型促銷活動
E0604如何規劃門市大型促銷活動。大型促銷活動,常常是門市在週年慶、開幕、重要節日或業績壓力較大時,最容易想到的做法。但是,大型活動不是把優惠做大、商品堆多一點,就一定能帶來效果。你有沒有遇過這樣的狀況?活動快開始了,商品還沒確認;贈品數…
E0605行銷活動與各部門的配合
E0605行銷活動與各部門的配合。很多行銷活動在規劃時,行銷部都很清楚活動主題、優惠內容與宣傳方式。但是,到了真正執行時,卻常常出現商品還沒確認、廠商資源沒到位、門市備貨不足、活動道具來不及完成,最後大家都很忙,卻不知道問題到底卡在哪一個部…
E0606年度行銷活動計畫
E0606年度行銷活動計畫。很多企業的行銷活動,看起來每個月都有在做。母親節、週年慶、會員活動、品牌活動、新品活動、節慶促銷,行銷部門總是很忙。但是,到了年底回頭看,常常會發現活動很多,卻沒有形成清楚的年度節奏;有些檔期資源重複投入,有些重…